Sommarbål, 2 l1,5 l Schweppes caribez4 dl äppelvodka1 dl Limoncello (likör)2 lime, klyftadejordgubbarmyntaisBlanda vodka och Limoncello i en karaff. 5 gelatinblad1 vaniljstång1 ½ dl vatten1 dl strösocker100 g färska vinbär200 g färska hallon4 dl vispgräddeGarnering
Krossa enbären en aning och lägg i dem tillsammans med vinbärsbladen. Efter 3 månader så silar du likören och häller upp den på flaskor. 750 g färska rödavinbär. 4 vinbärsblad
Tina frysta vinbär (eller rödavinbär, hallon, blåbär) och mixa dem med en stavmixer. Smaksätt gärna purén med 1 msk likör (eller Xanté, Cointreau, Crème de Framboise). 1 dl svartvinbärspuré , (2 dl bär)